Возможно, вы узнали об этом еще в детстве, когда разбивали большим камнем на асфальте крупные абрикосовые косточки и доставали из осколков маленькие сладкие ядрышки. Или эта информация пришла к вам в более сознательном возрасте – например, с просторов Интернета.
Но вы наверняка уже в курсе того, что внутри косточек абрикоса содержится нечто полезное и очень вкусное. Наши производители тоже знают об этом и много лет делают популярный продукт – урбеч из ядер абрикосовых косточек.
Эти самые косточки давно окружены слухами, причем не самыми приятными. Так, например, известно, что некоторые сорта абрикосов содержат вредную для организма человека синильную кислоту – амигдалин. И потому абрикосовые ядра могут быть опасными...
А могут и не быть! Амигдалин ни с чем не спутать – он неприятно горчит. Вряд ли люди покупали бы горький урбеч. Наш продукт производится из особых сортов абрикосов, в которых отсутствует синильная кислота. Их ядра на вкус сладкие и, к тому же, полезные.
В них, помимо прочих многочисленных питательных веществ, содержится и редкий витамин В17, который, по предварительным исследованиям ученых, способен сдерживать рост раковых клеток и поддерживать здоровые. Слышали об этом?
А еще урбеч из ядер абрикосовых косточек по вкусу очень напоминает миндаль – такой же ароматный, сладковатый, чуть терпкий, маслянисто-ореховый. Из него можно готовить вкуснейшие вегетарианские блюда, а можно просто смешивать эту густую пасту с мёдом и небольшим количеством теплой воды.

Состав: 100% сырые перемолотые ядра абрикосовой косточки.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки 21,6%,
- жиры 48,5%,
- углеводы 3,1%,
Калорийность: 553 кКал.
Срок хранения: 12 месяцев