Тёплый и нежный аромат розового перца с пикантной, лёгкой фруктово-смолистой горчинкой... Идеально подойдут к блюдам Средиземноморской кухни, волшебный аромат которых наполнит дом теплом и уютом 💖

Розовый перец - уникальная пряность, которая была привезена из Южной Америки и удивительно быстро вошла в обиход средиземноморских кулинаров.

Розовый перец не обладает остротой, а скорее, имеет выраженную горчинку и яркие фруктово-древесные нотки вкуса.

Аромат розового перца - очень яркий, насыщенный, нежный и в то же время бодрящий, освежающий. В молотом виде розовый перец не продаётся и не хранится т.к. очень быстро теряет свой волшебный запах и нежный, чуть сладковатый вкус.

Однако при сушке с помидорами - все прекрасные оттенки вкуса и аромата перешли от перца к мясистым летним томатам!

Вяленые томаты с розовым перцем прекрасно дополнят любое блюдо, особенно пасты, блюда из рыбы, вегетарианский плов с овощами и многое-многое другое.

Такой нежный парящий аромат вдохновляет на новые кулинарные эксперименты 😉

Кроме того, розовый перец - удивительно полезная пряность. Он обладает антисептическими, противопаразитарными, противовоспалительными свойствами. А ещё розовый перец способствует сжиганию жира, облегчает усвоение жирной пищи.

Розовый перец также богат антиоксидантами, благодаря чему помогает организму бороться со свободными радикалами, вызывающими окислительные реакции в организме.