Семена кинзы (кориандр) имеют очень яркий, пряный, освежающий аромат и вкус. Эти нотки вкуса чаще всего можно встретить в индийской, азиатской, а также кавказской и европейской кухне. Нежный, слегка островатый вкус прекрасно сочетается со сладостью спелых летних грунтовых помидорчиков из Киргизии 🍅🌱
Получилось очень удачное сочетание! Яркий, буквально парящий аромат эфирных масел семян кориандра ещё больше раскрылся, впитавшись в сочную мякоть летних грунтовых помидоров 😋
Блюда, в которые вы добавите вяленые томаты с кориандром приобретут яркий аромат и нежный, благостный вкус.
Во время приготовления рекомендую каждый помидорчик разделить на несколько частей. Наши вяленые томаты мягкие, совершенно не сухие, их можно разрезать, а можно легко разорвать даже без помощи ножа!
Добавьте вяленые помидорки в ваши любимые блюда в самом конце приготовления - чтобы томаты успели впитать жар и влагу, отдать вкус в блюдо, но при этом не сильно разварились, сохранив свою форму и вкус летних овощей.
Молотый кориандр прекрасно сочетается практически с любыми специями, но особенно - с острым перцем, куркумой и ароматными травами (базилик, орегано, тимьян, розмарин).
Семена кинзы чрезвычайно богаты эфирными маслами, благодаря чему обладают ярким ароматом и целым набором полезных свойств.
Вот лишь некоторые из полезных свойств семян кориандра:
- способствуют нормализации холестиринового обмена и уровня сахара в крови;
- помогают организму в борьбе со свободными радикалами, избытку которых способствуют стрессы и загрязнённая экология;
- повышают аппетит, улучшают пищеварение.
Молотый кориандр - одна из моих любимых ароматных специй. Добавляю практически во все свои блюда. Не поверите, с тех пор как появились вяленые томаты - просто добавить молотый кориандр в кастрюльку с супом - уже не то! :))
Хочется более яркого и насыщенного вкуса... Видимо при сушке с томатами кориандр стал ещё ароматнее, ещё насыщеннее, ещё лучше отдаёт свой вкус и атомат в пищу.
Вяленые помидорчики придают пище просто волшебный вкус и какое-то особенное тепло!
С душой и любовью, Олег, основатель Sunfruits 🍎
Близится пасха, и многие хозяйки задаются вопросом: “Где взять хороший изюм для выпечки?” 🍇
Солнечный узбекский виноград без косточек сорта "аликант" был высушен на солнце безо всякой обработки, затем помыт на современном оборудовании.
Когда нужно встать очень рано – помогает не только будильник, но и прекрасная мотивация в виде волшебного напитка из ароматных спелых манго, ждущего на кухне 😇🍹
👑
Манго называют королём фруктов – и оно оправдывает своё название! Божественный кисло-сладкий вкус и насыщенный, яркий аромат никого не оставят равнодушным. Также манго – богатейший источник антиоксидантов и эндорфинов, так важных для здоровья и хорошего настроения! :))
В одном килограмме сушёного манго – около 10-12кг свежих!! Можете себе представить? Замоченные на ночь тонкие ломтики к утру превращаются в настоящий тропический фрукт, как будто только что сорванный с дерева :)
Оригинальный «сыр» для сыроедов можно приготовить из орехов кешью и пророщенной пшеницы. Это полностью веганский «сыр» и он весьма полезен, так как сохраняет все свойства сырых продуктов. Количество ингредиентов невелико: требуется лишь закваска и орехи кешью.
А вот и обещанное видео вкусного смузи из протеина с натуральной курагой :))
Очень нежно, вкусно и полезно :))
На этот раз наш рецепт реально сытный—то что нужно после утренней пробежки и тренировки на турничках.
Сытнее, чем каша, и при этом намного полезнее.
Приготовили на завтрак вот такое вкусное и полезное чудо… Решили, что с такими вкусными салатиками годам к 45 сами не заметим как перейдём на сыроедение :)))))
В общем держите быстрый и простой рецепт! Сытный и вместе с тем очень лёгкий фруктовый салат
Вкусная итальянская пицца с баклажанами, которая придётся по душе всем любителям здорового питания. Отличное блюдо для домашних праздников и посиделок с друзьями. Солнечная Италия проявляется уже в наборе компонентов: гладкие красавцы-баклажаны, чарующий запах орегано, румяный корж из цельнозерновой муки... Яркий и необычный вкус этого вегетарианского блюда заметно обрадует вас после привычной пиццы из колбасы и сыра, а гармоничная смесь итальянских специй будет куда приятнее надоевшего кетчупа.
Для прекрасного солнечного утра - прекрасный завтрак и заряд энергии на весь день 😃 В кашку добавим немного льняных семечек и настоящего кунжутного масла холодного отжима. Вприкуску с яблочком - очень полезно! 😍👍
Так как весной что-то не пахнет, решила порадовать своих близких ароматным ярким пирогом из сухофруктов, дабы сладостным ароматом скрасить сие ожидание. Кажется сработало😉
Пирог готовила в мультиварке, но можно , конечно, и в духовке.
Морсик очень солнечный, радостный, приводит в тонус и заряжает энергией на весь день.
Очень советую как замену вредным газировкам и энергетикам.