Натуральный домашний миндаль из Узбекистана. НЕ жареный, безо всякой обработки. Вкус, несомненно, более живой, чем у привычного импортного миндаля. По отзывам миндаль вкусный, но могут попадаться орешки со вкусом абрикосовой косточки или лёгкой горчинкой - это особенность диких сортов миндаля.

Этот миндаль сорта "тиш", что в переводе означает "зуб". Спелые орехи на дереве имеют твёрдую скорлупу, однако зубами их лучше не разгрызать!

Очищают эти орешки бережно вручную, при помощи молотков и камешков. После очистки орехи тщательно перебирают вручную, чтобы оставить только отборные и красивые орешки.

В каждом орешке чувствуется уникальный оттенок вкуса, глубокий, словно с лёгкими "земляными" нотками той местности, где он вырос и был собран. В отличии от миндаля, выращенного в больших промышленных садах - эти деревья точно не обрабатывались никакими пестицидами и химикатами.

Этот сорт миндаля растёт на дереве в твёрдой скорлупе, которую в деревнях очищают при помощи молотка или удобного камня :)
Затем орешки сортируют, просеивают, вручную убирают плохие и мелкие. Этот миндаль высокого качества: все орехи чистые, калибр от среднего до крупного, почти все целые, имеется незначительное число сколов, которые ни сколько не портят ни вид, ни вкус миндаля 😊

Орехи были тщательно просушены на солнце, чтобы избежать появления вредителей, поэтому немного пыльные. Мойте перед употреблением!

Если орешки покажутся вам твёрдыми - пожалуйста, помойте их и дайте постоять некоторое время, либо замочите в тёплой воде на 15-20 минут.

А ещё в Средней Азии считают, что "бодом" (сладкий миндаль) помогает от бессонницы и благоприятно воздействует на нервную систему человека :))

Ешьте на здоровье и с удовольстеим! 🤗