Кунжутное масло особенно хорошо пахнет, когда попадает в горячий рис. Добавьте немного, перемешайте, посыпьте зелёным луком и попробуйте: сладковатый ореховый вкус так удачно сочетается с простым гарниром, что к рису захочется возвращаться почаще.

Это тёмное нерафинированное масло первого горячего отжима. Перед прессованием семена кунжута обжаривают при температуре от 100 до 110 градусов, отсюда тёмно-коричневый цвет и насыщенный аромат поджаренного кунжута. Добавляйте понемногу, начиная с нескольких капель: перемешать и попробовать проще, чем спасать салат, в котором масла оказалось слишком много.

Попробуйте его с морковью по-корейски, запечёнными баклажанами или супом-лапшой. А к свежим огурцам смешайте заправку из соевого соуса, кунжутного масла и измельчённого чеснока. Готовится за минуту, и остатки наверняка захочется собрать кусочком хлеба.

Для жарки это масло не подходит, добавляйте его в готовые блюда перед подачей. В бутылке 150 мл, при расходе по половине чайной ложки получится около 60 порций.

В составе только кунжутное масло. На 100 г: жиры 99,8 г, белки и углеводы 0 г, энергетическая ценность 899 ккал. Кунжут может вызывать аллергию. Бутылку держите закрытой, вдали от плиты и солнечного света, условия и срок хранения смотрите на этикетке.

И всё же для знакомства советуем начать с хлеба: налейте немного масла в блюдце, добавьте щепотку соли и поставьте на стол. Хлеб лучше нарезать заранее, пока руки свободны, потому что потом придётся передавать блюдце, делиться и объяснять, где вы такое взяли.