Спелые абрикосы из Баткенской области Кыргызстана, высушенные полностью естественным способом. Выращены в небольшом домашнем саду, собраны спелыми.
Нежный вкус кураги из Баткена хорошо узнаваемый, читаемый по насыщенной чуть терпкой сладости и ощутимой "солнечной" фруктовой кислинке! 😋
Курага очень сладкая и мясистая, абрикосы крупные. Высушены 100% без обработки диоксидом серы, безо всяких добавок и хитростей 😊
В некоторых садах хозяева не просто высушили абрикос, но также косточки от этих абрикосов хорошенько просушили на солнце, очистили, а ядрышко положили внутрь кураги. Такой продукт в Киргизии называют "аштак" (почти что хаштак :)) Так что если вам попадётся абрикос со вкусным ядрышком внутри - знайте, что это подарок от семьи земледельцев ("дехкан") из Баткенской области 🏡
После сушки курага была отсортирована вручную и помыта на современном оборудовании, чтобы получить, действительно качественный продукт.
Натуральная курага требует бережного хранения - поэтому мы храним её на нашем складе с холодильником при температуре +4...+5 градусов ❄
Баткенская область - сочетание раскалённых степей и цветущих садов. Долина окружёна высокими горами, где под снежными шапками раскинулись сочные пастбища "джайло". Вода с ледников, горных рек и озёр спускается в долину, где дальше при помощи специальной системы каналов подводится к садах и полям. Каждый сад получает воду из "арыка" - небольшого ручейка, берущего своё начало у горных потоков.
Там, где есть вода - люди создают прекрасные цветущие сады и урожайные поля. Где воды нет - только сухая, раскалённая земля.
Абрикосовые деревья баткенской области приспособились к такому климату. Близость гор даёт суровые, снежные зимы. А летом температура в тени доходит до +45 °C.
Благодаря резким контрастам, также чрезвычайно жаркому и сухому лету - абрикосы получаются очень сладкие, просто приторные. Когда срываешь свежий спелый абрикос с дерева - он сладкий, как повидло, но только без сахара! Настолько сладкий, что хочется водой его запивать :)) Достаточно несколько штук таких плодов для полноценного лёгкого завтрака или ужина 😊
В каждом регионе курага имеет свои нотки вкуса. Чем ближе к горам - тем сильнее выражена "фруктовость", чем дальше на равнинах - тем более приторный вкус.
Эта курага из окрестностей селения Самаркандек - близко к горам Алайского хребта. Вкус кураги хорошо сбалансирован на грани приторной сладости и при этом обладает яркой фруктовой кислинкой.
Действительно, просто нереально вкусная курага!
Будьте здоровы, друзья! Основатель проекта Олег Лысяков ❤🙏
Близится пасха, и многие хозяйки задаются вопросом: “Где взять хороший изюм для выпечки?” 🍇
Солнечный узбекский виноград без косточек сорта "аликант" был высушен на солнце безо всякой обработки, затем помыт на современном оборудовании.
Когда нужно встать очень рано – помогает не только будильник, но и прекрасная мотивация в виде волшебного напитка из ароматных спелых манго, ждущего на кухне 😇🍹
👑
Манго называют королём фруктов – и оно оправдывает своё название! Божественный кисло-сладкий вкус и насыщенный, яркий аромат никого не оставят равнодушным. Также манго – богатейший источник антиоксидантов и эндорфинов, так важных для здоровья и хорошего настроения! :))
В одном килограмме сушёного манго – около 10-12кг свежих!! Можете себе представить? Замоченные на ночь тонкие ломтики к утру превращаются в настоящий тропический фрукт, как будто только что сорванный с дерева :)
Оригинальный «сыр» для сыроедов можно приготовить из орехов кешью и пророщенной пшеницы. Это полностью веганский «сыр» и он весьма полезен, так как сохраняет все свойства сырых продуктов. Количество ингредиентов невелико: требуется лишь закваска и орехи кешью.
А вот и обещанное видео вкусного смузи из протеина с натуральной курагой :))
Очень нежно, вкусно и полезно :))
На этот раз наш рецепт реально сытный—то что нужно после утренней пробежки и тренировки на турничках.
Сытнее, чем каша, и при этом намного полезнее.
Приготовили на завтрак вот такое вкусное и полезное чудо… Решили, что с такими вкусными салатиками годам к 45 сами не заметим как перейдём на сыроедение :)))))
В общем держите быстрый и простой рецепт! Сытный и вместе с тем очень лёгкий фруктовый салат
Вкусная итальянская пицца с баклажанами, которая придётся по душе всем любителям здорового питания. Отличное блюдо для домашних праздников и посиделок с друзьями. Солнечная Италия проявляется уже в наборе компонентов: гладкие красавцы-баклажаны, чарующий запах орегано, румяный корж из цельнозерновой муки... Яркий и необычный вкус этого вегетарианского блюда заметно обрадует вас после привычной пиццы из колбасы и сыра, а гармоничная смесь итальянских специй будет куда приятнее надоевшего кетчупа.
Для прекрасного солнечного утра - прекрасный завтрак и заряд энергии на весь день 😃 В кашку добавим немного льняных семечек и настоящего кунжутного масла холодного отжима. Вприкуску с яблочком - очень полезно! 😍👍
Так как весной что-то не пахнет, решила порадовать своих близких ароматным ярким пирогом из сухофруктов, дабы сладостным ароматом скрасить сие ожидание. Кажется сработало😉
Пирог готовила в мультиварке, но можно , конечно, и в духовке.
Морсик очень солнечный, радостный, приводит в тонус и заряжает энергией на весь день.
Очень советую как замену вредным газировкам и энергетикам.