Непростая ягода эта ежевика! Вроде бы малина, только иссиня-чёрная… А, на самом деле, совершенно самобытное растение со своей многовековой историей.
Наши предки считали, что шипованные ежевичные кусты похожи на ежовые колючки, а потому прозвали это растение «ёж-ягода». В нашем напитке листья не колются, зато улучшают самочувствие и повышают настроение.
Кипрей узколистный, он же иван-чай, не менее интересен. Оказывается, его можно заваривать до 5 раз без потери вкуса, аромата и пользы! Эффект, который оказывает на ваш организм этот напиток, напрямую зависит от его крепости. Если вы сделаете слабенький отвар, то ощутите бодрость и прилив сил. Концентрированный же настой иван-чая подготовит вас ко сну - расслабит и умиротворит.
Иван-чай с листьями и плодами ежевики получается насыщенным как по цвету (недаром ежевику использовали в качестве красителя!), так и по вкусу. Главная нота травянистая, ей вторят цветочные отголоски, немного кислинки, чуть меньше сладости, а всё вместе – уникальный природный букет.
