Хлопья из полбы не требуют варки - их нужно залить горячим молоком или водой, дать настояться в течение 5 минут. Готовые хлопья имеют приятную текстуру, насыщенный вкус и аромат.
Полба является лидером среди злаковых по содержанию белка, а вот глютена содержит значительно меньше. Имеет приятный ореховый вкус, который вы в полной мере почувствуете, попробовав хлопья из пророщенной полбы. В пророщенном виде зерно особенно легко и полно усваивается организмом.
Пищевая ценность: белки 13,1; жиры 1,5; углеводы 56,9; клетчатка 3,6.
Энергетическая ценность: 295ккал/1245кДж
