Рутаб - это стадия зерлости фиников, когда плоды уже полностью поспели, но ещё остаются упругими, пригодными для транспортировки. Именно такими их собрали в Саудовоской Аравии, аккуратно упаковали в коробочки и отправили в Россию :)) Эти финики - прямо с пальмы! Они не сушёные, а очень мягкие, просто нежнейшие!! Даже мягче, чем всем известный сорт "мазафати" :))
Финики суккари "рутаб" имеют очень благородный, насыщенный, и в то же время умеренно-сладкий вкус. Долго пытался понять откуда же это знакомое чувство, вкус детства... Да это же ириска "меллер"!! :)) Сразу промелькнули школьные годы, реклама по "ящику", родители купили сладкую вкусняшку))))
Теперь ириской уже никого не удивишь, а вот натуральными полезными сладостями - вполне можно! :))) Только будьте осторожны - финики очень мягкие и нежные, и если поставить коробочку на стол в большой семье, то за один вечер их не станет :)))
