Невероятно вкусная новинка в коллекции наших медовых продуктов — царский липовый мёд из Пермского края 🍯

Это особенный мёд, который собрали в Бардымском районе. Пасека находится в окружении заповедного леса, где уже несколько поколений пчеловодов из семьи гайнинских башкир занимаются своим делом. Они передают знания о пчеловодстве от отца к сыну, сохраняя проверенные временем традиции.

Село Барда находится на самом юге Пермского края, поэтому мёд можно считать одновременно и пермским, и зауральским, и даже башкирским 😅

Мёд к нам пришёл фантастический! 😍
Поскольку садиться такой мёд начнёт не раньше чем через месяц, у нас есть прекрасная возможность полюбоваться этим жидким золотом во всём его великолепии.
Пока мёд жидкий и текучий — с ложечки он стекает, образуя аппетитную горочку. На солнце переливается, как драгоценный камень с множеством граней.
Садиться и кристаллизоваться такой мёд начнёт в октябре-ноябре и станет светло-жёлтым с приятной зернистой структурой.

Когда открываешь баночку — в мгновение переносишься в жаркий июнь в цветущую липовую рощу, под сень деревьев и жужжание пчёлок.
Аромат у нашего мёда интенсивный, но одновременно нежный, обволакивающий и по-летнему тёплый, так и хочется его попробовать. А потом ещё раз попробовать, ложечку за ложечкой 😄

Вкус у мёда потрясающий и яркий, разбивающийся на языке на много маленьких вкусовых искр — тут и лёгкие мятные ноты, и глубокие липовые, летние нежно-цветочные, присутствует небольшая травяная терпкость и характерное першение в послевкусии.

Этот мёд не только вкусный, но и полезный. В нём до 80% пыльцы липы, что делает его настоящим природным лекарем. Он отлично помогает при простуде и укрепляет иммунитет: поставит на ноги, уберёт симптомы болезни и подарит гармонию в душе.

Но давайте вернёмся к составу. По пыльцевому анализу наш мёд официально имеет до 80% липы в составе (по правилам, мёд с содержанием более 30% основного медоноса считается монофлёрным, а значит чистым), поэтому это целебное растение отдало всю силу в этот золотой мёд. Также в нём могут разово встречаться частички перги - она легко проникает вместе с мёдом через все фильтры на фасовке. Но так даже полезнее)))

Такой мёд просто обязан быть главным гостем на каждом семейном чаепитии.
Идеально гармонирует с травяным чаем и, что удивительно, с кофе. Можно не заметить, как опустеет вся медовая баночка 🍯

Желаем вам ароматного чаепития с волшебным липовым мёдом! Будьте здоровы 🫶