Чернослив без косточки отборный

Происхождение: Кыргызстан

130 ₽
Наличие товара:
Нет в наличии
Количество
Кол-во
Кол-во 1 2 3 4 5
Итого:

Слива из высокогорных садов считается самой вкусной и самой полезной. На высоте более 1500м чернослив полностью поспевает в конце октября.

Именно в это время мы собрали урожай в горной местности в окрестностях г. Кербен Джелал-Абадской области.

Далее спелые сливы были за ночь доставлены на наше производство в г. Ош, где установлено самое современное оборудование для сушки фруктов с контролем температуры и влажности.

Чернослив получился, действительно, приторно-сладким, но при этом сохранил и фруктовый вкус спелой сливы :)

На производстве сливы вначале помыли чистой холодной водой, затем подсушили в течение 4-6 часов. За это время слива становится подвяленной, невероятно сладкой... Кожица уже подсохла, а мякоть ещё влажная, мясистая - как будто из варенья :)) На этом этапе из слив очень легко извлекать косточки - выдавливаются простым нажатием :)) Вся работа с продуктами велась в одноразовых перчатках и с соблюдением строгих гигиенических норм.

Далее чернослив уже без косточек отправлялся в сушилку на более длительный срок - порядка 16-20ч с плавным понижением температуры от 50℃ до 35℃. Такой бережный подход к сушке позволил сохранить практически все полезные свойства свежей сливы, а также получить продукт безупречного внешнего вида, вкуса и качества.

На фото присутствует лёгкий блеск, можно подумать, что чернослив обработан маслом. Но это не так! При сушке не использовались никакие вещества кроме самой сливы, чистой воды и воздуха :)) Чернослив не обработан маслом, сахаром, диоксидом серы и никакими другими консервантами. Кожица липкая от сока, выделившегося при сушке и выдавливании косточки, а также от значительных нагрузок на коробки во время транспортировки в Россию.

В общем продукт готов к употреблению - достаточно помыть тёплой водой. Пожалуйста, кушайте на здоровье! :))

Ах да, чуть не забыл сказать о самом приятном :)) Селение, в котором мы собирали сливы готовится получать сертификат "organic" европейского образца. Все домашние сады объединены в кооператив, и в них не используются пестициды и минеральные удобрения. Только чистая органика! Проверка в прошлом году уже пройдена и показала отсутствие вредных веществ. Через несколько лет, если результат тестов будет стабильно положительный - кооперативу будет выдан полноценный сертификат, подтверждающий, что при выращвивании фруктов используются только органические вещества :))

Ну и ещё скоро смонтируем и выложим видео с производства, чтобы вы сами могли увидеть как это всё делается - ведь один раз раз увидеть лучше, чем сто раз услышать :)))

Наши рецепты
Веганский сыр из кешью Веганский сыр из кешью

Оригинальный «сыр» для сыроедов можно приготовить из орехов кешью и пророщенной пшеницы. Это полностью веганский «сыр» и он весьма полезен, так как сохраняет все свойства сырых продуктов. Количество ингредиентов невелико: требуется лишь закваска и орехи кешью.

 

Протеиновый смузи с курагой Протеиновый смузи с курагой

А вот и обещанное видео вкусного смузи из протеина с натуральной курагой :))
Очень нежно, вкусно и полезно :))

Супер вкусный и полезный завтрак с бананом Супер вкусный и полезный завтрак с бананом

На этот раз наш рецепт реально сытный—то что нужно после утренней пробежки и тренировки на турничках.
Сытнее, чем каша, и при этом намного полезнее.

Вкуснейший фруктовый салатик Вкуснейший фруктовый салатик

Приготовили на завтрак вот такое вкусное и полезное чудо… Решили, что с такими вкусными салатиками годам к 45 сами не заметим как перейдём на сыроедение :)))))
В общем держите быстрый и простой рецепт! Сытный и вместе с тем очень лёгкий фруктовый салат 

Вкусная пицца с баклажанами Вкусная пицца с баклажанами

Вкусная итальянская пицца с баклажанами, которая придётся по душе всем любителям здорового питания. Отличное блюдо для домашних праздников и посиделок с друзьями. Солнечная Италия проявляется уже в наборе компонентов: гладкие красавцы-баклажаны, чарующий запах орегано, румяный корж из цельнозерновой муки...  Яркий и необычный вкус этого вегетарианского блюда заметно обрадует вас после привычной пиццы из колбасы и сыра, а гармоничная смесь итальянских специй будет куда приятнее надоевшего кетчупа.

Прекрасный завтрак для солнечного утра)) Прекрасный завтрак для солнечного утра))

Для прекрасного солнечного утра - прекрасный завтрак и заряд энергии на весь день 😃 В кашку добавим немного льняных семечек и настоящего кунжутного масла холодного отжима. Вприкуску с яблочком - очень полезно! 😍👍

Пирог с сухофруктами от Анастасии Пирог с сухофруктами от Анастасии

Так как весной что-то не пахнет, решила порадовать своих близких ароматным ярким пирогом из сухофруктов, дабы сладостным ароматом скрасить сие ожидание. Кажется сработало😉
Пирог готовила в мультиварке, но можно , конечно, и в духовке. 

Облепиховый морс от Анастасии Облепиховый морс от Анастасии

Морсик очень солнечный, радостный, приводит в тонус и заряжает энергией на весь день.
Очень советую как замену вредным газировкам и энергетикам.

Вкусная и полезная кашка на завтрак! Вкусная и полезная кашка на завтрак!

Вкусная и полезная кашка на завтрак! 
И готовить очень быстро))

Компот из ежевики с ягодами можжевельника Компот из ежевики с ягодами можжевельника

Пряный освежающий компот в настроении леса и дикой природы. Свежие ягоды колючей ежевики в сочетании с можжевеловыми ягодами- любимой специей всех охотников и лесничих- дают этому компоту непередаваемую атмосферу густого соснового бора и любимых сказок о его жителях. Этот напиток- отличная замена газировке, и он придётся по вкусу как детям, так и взрослым любителям здорового питания.

Наш блог
Прогулка по горам Киргизии Прогулка по горам Киргизии

Можжевеловые леса, растущие на склонах живописных гор Киргизии - это просто нечто :)) А вода из горной речки - настоящий эликсир жизни :))

Вечерний чай Вечерний чай

Всё готово для вечернего чая: мята, мелисса, рододендрон, кардамон и имбирь.
Листья родонендрона помогают от страшных снов, а мята и мелисса успокаивают, настраивают на здоровый сон))
Пара штучек унаби для аромата, вместо сахара и печенек - урюк "мирсанжели")) Ну очень вкусный и полезный 😌
Сны будут сниться прекрасные)))